Chocotorta

Clásico argentino sin horno: capas de galletitas de chocolate humedecidas en café intercaladas con una crema suave de dulce de leche y queso crema. Textura húmeda y golosa, sabor intenso a cacao con el equilibrio justo de dulce. Se sirve bien fría y mejora de un día para el otro.

Ficha rápida

• Porciones: 8–10 (molde 25cm x 20cm rectangular)

• Conservación: refrigerada, 3–4 días (ideal comer fría).

• Alérgenos: gluten, leche.

• Ingredientes clave: galletitas de chocolate, café/lechada, dulce de leche, queso crema, cacao.

• Sugerencia: terminar con cacao amargo o ralladura de chocolate y servir con un espresso.