Clásico de pastelería: base de galleta crujiente y lemon curd bien cítrico, cubierto con merengue suave dorado. Lleva una fina capa de chocolate blanco entre la base y el relleno de limón, que aporta un toque goloso y equilibrio. Perfecto balance entre acidez y dulzor.

Clásica, sin base, horneada a alta temperatura para lograr una superficie caramelizada y un interior muy cremoso. Tarta hecha completamente a base de quesos, elaborada con queso Philadelphia y queso manchego para un sabor más intenso. De sabor y aroma predominantemente a queso, con textura sedosa; perfecta para servir a temperatura ambiente o ligeramente fría.